。覺 之 四 維。September 4, 2005 1:25 am
塗毒
聞說,色彩斑爛的菌類和昆蟲,大多帶有毒性, 近來在食物發現的有害化學物料,大多都是加工色料,一招金玉其外,瞞天過海,令食物更耐看賣相更好看,管你腐肉穿腸過,毒物腹中留。
甚麼時候讀過某報的專欄,說一個德國化學專家參觀中國的工廠,嘆為觀止,說中國人把他們的發明都用得出神入化~~~~
誰說中國人沒創意,只是為甚麼都用在傍門左道上,那些無良的食物加工商最應得到創意工業大獎。
閱報,繼孔雀石綠,新登場的是內地加工燒味常用的”金黃粉”,比孔雀石綠更易致癌,想起樓下那才十二元的燒味雙拚飯,不知吃過多少回。不吃便宜燒t味?且慢,還有紅色的醃製食品也沾上邊,如話梅和蜜餞 。
易潔鑊早年被大力推崇,是廚房之寶,但製造易潔鑊塗層物料的teflon卻一直被指含有致癌物質,還會影響生育,製造物料的公司還與政府打官司,有機會面對巨額罰款。但易潔鑊嗎,仍到處出售,大家也用慣、吃慣,從不當是一回事。別忘記,teflon是三十年代的發明,大家已吃了七十多年,誰說新發明的東西過了二三十年便安全?當全世界都不顧後果的來趕高科技這淌混水,這些類似DDT事件恐怕陸續有來,且看下一波會是微波爐還是手提電話…
可見將來,納米和生物科技會為未來世界帶來前所未有的突破,但誰知會不會也是前所未有的災難。
吸毒
從不曾這樣在意鼻子的存在。
經常乘搭的一架小巴,每次上車,一陣發霉氣味便撲鼻而來,我可以想像,他們一定很久不曾清洗空調系統。
工作間接近堆田區,常與臭氣為伍。這陣子驟晴驟雨,臭氣指數激增,竟蒸上高空,在密封的冷氣房內飄揚,是前所未有的惡劣,下班時電梯門一打開,那陣中人欲嘔的味道就四散,令大家的閉氣神功更上一層樓。聞說,風向對的話,臭氣會飄洋過海來臭你,遠至大清也會聞得到,不計終日在堆田區工作的員工,我想最難受的是終日站崗的警衛們。究竟這些從堆田區飄過來的空氣有多少污染物?有多影響人的健康?又有誰會跟環保處算一算賬?總不成他們會答,空氣中的確是存著有毒物質,但卻要每天要吸上二百九十公升空氣才會致癌,所以大家可以放心呼吸。
但這臭氣倒令我想到,這些異味當中,有多少是自己這些年來丟掉的飯盒膠樽等垃圾散發出來的?這算不算是自作孽?有關垃圾的惡性循環問題,在臭氣中出入的我,是從未如此切身處地的思考著。推廣環保,最好都叫大家們來這兒走一走,到堆田區一天遊,準比甚麼天花亂墜的宣傳片更深刻。
羅馬不是一日建成,世界也不是一朝摧毀,其實大家都是共犯。同意熊一豆所說,不聞不問,人吃我吃,當毒食已成習慣,那份麻木不仁,不認真思考生活方式,才是最可怕。只是,有時我們實在連知情權也欠奉,不知怎的,想起魯迅那個鐵皮屋的故事。
熊一豆: 不只是─吃什麼不吃什麼
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